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Sainte Lucie : 13 décembre

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Lou


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MessageSujet: Sainte Lucie : 13 décembre Mer 16 Déc 2009 - 22:44

Comme certains ici le savent je suis d'origine suédoise et je voudrais vous faire partager une de nos fêtes traditionelles : Sainte Lucie (13 décembre).


Qui est Sainte Lucie ?

Il y a 3 versions différentes sur les origines de cette Sainte. La tradition suédoise à principalement retenue le deuxième version bien que les deux autres soient aussi admises.

1ère version : en 304 après JC, une jeune fille nommée Lucia, chrétienne, vivait sur l'île de Syracuse, à cette époque occupée par l'armée romaine. Mariée à non-croyant (c'est-à-dire non catholique), elle préféra distribuer aux pauvres sa dot conséquente plutôt que de la donner à son époux. Furieux celui-ci la dénonça aux Romains. Le martyr de Lucia commença au matin du 13 décembre 304. Les soldats essayèrent de la noyer puis de la brûler vive mais échouèrent. Ils la transpercèrent alors avec une épée et Lucia mourut.
Cette version de l'histoire de Lucia est souvent utilisée pour expliquer le fait que les jeunes filles, vierges, portent une ceinture rouge par-dessus une robe ou toge blanche.

2ème version : Lucie, jeune chrétienne, portait sur la tête une couronne de bougies afin d'avoir les mains libres. Celle-ci cachait ses amis chrétiens des soldats romains qui les persécutaient. Chaque nuit elle leur apportait de la nourriture, en particulier des gâteaux au safran. Au matin du 13 décembre elle fût arrêtée et mourut en martyr.

3ème version : Lucia jeune chrétienne avait de magnifiques yeux. Un prince tomba amoureux d'elle en croisant son regard cependant il n'était pas chrétien. Elle repoussa son amour et s'arracha elle-même les yeux pour que celui-ci voit la beauté de Dieu. Après ce geste le prince se convertit aussitôt et Dieu donna à Lucia des yeux encore plus beaux que les précédents.
Depuis Lucie est la sainte patronne de la vue, aveugles et malvoyants.


La tradition suédoise

C'est au XIXème siècle que la fête de Sainte Lucie fut instituée en Suède. Cependant certains historiens pensent que cette fête est plus ancienne la Suède étant un pays christianisé depuis déjà longtemps.
Lors de la journée les jeunes filles chantent pour que la lumière revienne et contre l'obscurité de l'hiver.

Le déroulement de la fête de nos jours

Au matin du 13 décembre on choisit la plus jeune fille de la famille qui revêt une robe blanche, une ceinture rouge et une couronne de bougies. Les autres jeunes filles revêtent une robe blanche, une ceinture rouge et portent sur la tête une guirlande. Le cortège se rend dans divers lieux comme les écoles, églises, hôpitaux, centres commerciaux etc. pour chanter des chansons, réciter des poèmes. Elles offrent aux passants café, gâteaux au safran (lusskatter ou aussi appelé safran büllar) et cadeaux. Le "tärmor" c'est-à-dire le cortège formé par Lucie et ses amies suivent ensuite les "stiärngossar" qui est un cortège formés de jeunes garçons vêtus de blanc et portant un long chapeau conique.

"L'élection" de Lucie se fait partout : au bureau, à l'école, en famille, à l'hôpital etc. Ce qui donne lui à une multitude de Lucie. La plus médiatisée des Lucie est couronnée le 13 décembre au musée Skansen de Stockholm après une promenade en carosse dans toute la ville. A un niveau plus local il y a une multitude d'élection de la plus belle Lucie de la journée.

Par Lou



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Lou


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MessageSujet: Re: Sainte Lucie : 13 décembre Mer 16 Déc 2009 - 22:46

Une chanson traditionnelle :

A la nuit, le coeur s'alourdit
A la campagne et à la ville
Lorsue le soleil s'en va
Les ombres s'étendent
Alors, dans notre nuit la plus sombre
Elle vient sa lumière brillante
Sainte Lucie, sainte Lucie
Alors dans notre nuit la plus sombre
Elle vient avec sa lumière brillante
Sainte Lucie, sainte Lucie,
La nuit sombre, immense et calme
Ha, quelque chose bouge
Dans nos chambres silencieuses
Les battements d'aile soupirent
Elle se tient sur notre seuil
Habillée de blanc, des lumières dans les cheveux
Sainte Lucie, Sainte Lucie
Elle se tient sur notre seuil
Habillée de blanc, des lumières dans les cheveux
Sainte Lucie, Sainte Lucie
Le noir s'envolera
A travers les portes de la terre
Elle apporte de si merveilleux
Mots à nous mortels
L'aube renouvelée
Se lèvera, tintée de rose
Sainte Lucie, Sainte Lucie
L'aube renouvelée
Se lèvera, tintée de rose
Sainte Lucie, Sainte Lucie


Recette des gâteux au safran :

Ingrédients du pain :
Environ 0,5 gramme de safran
2 tasses de lait
6 tasses de farine
3 sachets de levure de boulanger
1 tasse de beurre
1 oeuf
1 pincée de sel
1/2 tasse de raisins secs
1 tasse et demi de sucre

Ingrédients de la garniture :
1 œuf battu
Sucre brun
Amandes émincées et raisins secs.


_Dans un saladier, verser la farine, mélanger avec la levure, le sel et le sucre. Creuser un puits, y mettre l'œuf après l'avoir cassé.
_Faire fondre le beurre à feu doux. Ajouter le lait, le safran puis verser un peu de ce mélange dans le puits.
_Mélanger avec la farine en partant du milieu. Continuer à mélanger en partant du milieu et en rajoutant le liquide progressivement. Pétrir à la main pour finir. Laisser reposer et gonfler dans un endroit chaud.
_Préchauffer le four à 200°. Quand la pâte a gonflé, pétrir de nouveau. Diviser en morceaux et façonner comme on le souhaite.
_Recouvrir avec de l'œuf battu et saupoudre de sucre glace, d'amandes et de raisins. Dans certains cas, les raisins secs doivent être placés à des endroits précis.
_Mettre sur une plaque farinée et faire cuire 5 à 7 minutes à 200° si la forme que vous avez faite est assez petite. Si elle est plus grosse, faire cuire 13 à 15 minutes à 180°.



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ShinichiKudo


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MessageSujet: Re: Sainte Lucie : 13 décembre Mer 16 Déc 2009 - 23:40

Tu as mis souvent une robe blanche pour cette fete ?


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MessageSujet: Re: Sainte Lucie : 13 décembre Jeu 17 Déc 2009 - 0:14

J'en connais pleins des Lucie lol..

D'ailleurs on en a 2 sur le fofo (j'ai meme pas souhaité leur fete lol je m'en suis plus souvenue mdr)


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Lou


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MessageSujet: Re: Sainte Lucie : 13 décembre Jeu 17 Déc 2009 - 11:58

LOL Caline ! Toutes les jeunes filles peuvent être une Sainte Lucie d'un jour (et pas seulement celles qui s'appellent Lucie sinon il y uarait peu de fêtes !)

Alors je n'ai pas souvent porté la robe blanche parce que j'ai grandi en France Je l'ai portée années de suite quand j'étais plus petite et une fois quand j'étais au collège



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